Top articles

  • Chocolats fourrés caramel/fruits secs

    24 décembre 2016 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Chocolats fourrés maison, une recette simple mais très gourmande, fourrés de la fameuse bonbon Algérienne Caprice que vous pouvez la remplacer par des caramels de votre choix ou par du caramel au beurre salé. Ingrédients: pour 20 pièces...

  • Gâteau à la cannelle

    09 février 2016 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, je partage avec vous cette recette de Mme Benbrim que j'ai vue à la tv. C’est des gâteaux très savoureux parfumé à la cannelle ….. personnellement j'ai adoré ! et si vous n'aimez pas la cannelle vous pouvez la remplacer par la vanille....

  • Croquets-croquants-gâteau sec algérien

    31 décembre 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, un #gâteau sec algérien économique aux oeufs et à la farine très bon idéal pour le café au lait :) Ingrédient: 6œufs 1 verre de sucre (un verre de 200ml) 1 verre d'huile 2 paquets de levure chimique 1 càc de vanille 1 et ½ càs de cacao...

  • Gâteau superposé à la confiture

    31 octobre 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, Voila un gâteau trés simple à faire que j'ai fait pour le goûter, fondant en bouche et trés bon. Ingrédients: 250 g de beurre 120 g de sucre glace 3 jaunes d’œufs + 1 œuf entier 2 càs de maïzena 1 càc de vanille 1 paquet de levure chimique...

  • Sablés à la confiture- gâteau algérien

    07 octobre 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam Alaykom, voici une recette de délicieux sablés à la confiture qui fondent à la bouche! Ingrédients: 250 g de beurre ou margarine ramolli 100 g de sure glace 2 jaunes d’œufs 1 càc de levure chimique 1 càc de vanille environ 400 g de farine confiture...

  • Sablés meringués

    17 mai 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, bonjour, Voici de délicieux sablés meringués à la confiture, fondants avec une couche de meringue croquante. Ingrédients: Pâte sablé: 250 g de beurre ramolli 3 jaunes d’œufs 125 g de sucre glace 1 càc d’extrait de vanille un demi sachet...

  • Croquet à la confiture (gâteau algérien)

    09 mai 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom,un gâteau sec algérien qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux, économique et très facile à faire, idéal pour le café au lait du matin ou le gouter Ingrédients: 3 œufs 1 verre de sucre (1 verre de 200 ml) 1 verre d'huile 2 càs de lait...

  • Les amandines

    15 avril 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alaykoum, Bonjour Voici la recette des Amandines, je les ai préparé pour l' Aid El- Fitre , recette simple, facile et délicieuse Ingrédients : La pâte sablée: 250 g de margarine 1/2 verre de sucre glace 2 jaunes d’œuf 1 pincée de sel farine au...

  • Tartelettes aux Fruits Secs, Caramel au beurre salé

    31 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alaykom, bonjour, Aujourd'hui je vous propose une petite douceur, des petites tartelettes avec un fond croustillant et garnie de fruits secs et au caramel. Un peu calorique mais tellement délicieuse. pâte sablée: 250 g de margarine 1/2 verre de...

  • Les petites roses (gâteau algérien)

    23 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, Voici une recette délicieuse d'un gâteau sec Algérien ''les petites roses'' économique, facile à réaliser et présentable..recette de Ouassila Smaili Ingrédients: 250 g de margarine ramollis 1 verre de sucre glace (130 g) 3 jaunes d’œuf...

  • Elmankoucha (gâteau algérien)

    01 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alykom, bonjour, voici un gâteau très beau et très bon, facile à réaliser, il ressemble à la baklawa mais qu'avec 2 couches, arrosée de miel parfumé à la fleur d’oranger. vous pouvez le faire aux amandes ou aux cacahuètes. Ingrédients: pour 2 plateaux...

  • Gâteaux secs algérien aux gaufrettes et caprices

    06 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alykom, voici un gâteau sec algérien, aux gaufrettes et aux caprices (des bonbons au gout du caramel) économiques et faciles à réaliser tel que les sablés, parfaits pour accompagner votre thé ou café pour le goûter ! Ingrédients: 500 g de margarine...

  • Croquets à la confiture

    12 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam alaykom, me voila sur mon nouveau blog avec une recette économique, simple et rapide, des croquets à la confiture, c'est un gateau déliceius idéal pour le petit-déjeuner avec un café au lait. Ingrédients: 4 oeufs 1 verre de sucre (200g) 1 verre...

  • Sablé Eventail

    12 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam Alaykom, des sablés en forme d'éventail pour changer un peu !!! Ingrédients: 250 g de margarine 1 verre de sucre glace (une verre de 200ml) 1 œuf entier 2 jaunes d’œufs 1/2 verre de maïzena 1 càc de vanille 1 paquet de levure chimique farine au...

  • Castels, gateaux algeriens

    10 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam allaykom, voila une recette d'un délicieux gâteau algérien, à base d'amandes ou de cacahuètes, recette simple et rapide Ingrédients: (pour un moule rectangulaire 35 x 24 cm) 300 g d'amandes non émondées et moulues (ou cacahuètes ) 150 g de farine...

  • Kalb louz

    09 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam alaykom, Kalb louz (chamia) est un gâteau traditionnel Algérien qu'on le trouve souvent sur nos tables de ramadan, voici une recette facile et inratable, il est trop bon, fondant et bien parfumé à la fleur d'oranger Ingrédients : pour un moule rond...

  • Croquets vanille/chocolat

    25 mai 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam Alaykom, Croquets ou croquants, la gâteau idéal pour accompagner un café au lait, voila une recette c'est presque la recette classique qu'on l'habitude de faire, j'ai changé seulement la forme que j'ai vu sur la page FB de Naima Allaoua (avec une...

  • Gâteau kefta façon snidket elfakia

    07 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Gâteau la caisse (ou snidket el fakia ) l'un des gâteaux modernes de Mme Benbrim, trés joli et trés bon. J'ai essayé cette recette et j'ai fait aussi de la meme façon des kefta (recette classique) donc vous allez trouvez ici la vraie recette de la caisse...

  • L’arayeche (gâteau algérien)

    03 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Ingrédients : Pate : 3 mesures de farine (1 kg) 1 mesure de gras (smen, ou margarine) moi j'ai mélangé pincée de sel 1 c à s de vanille 2 càs de sucre glace eau tiède + eau de fleur d’oranger (pour ramasser la pate) La farce : 3 mesure d’amande moulue...

  • Pains farcis

    05 mars 2017 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, Voici le pain marocain qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux un certain temps, vraiment il est très bon et surtout très facile à faire, j’ai farci la moitié avec de chakchouka de poivrons. Ingrédients: 250 g de semoule fine 250 g...

  • Brioches Faciles et légères

    28 décembre 2016 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, des brioches faciles, très légères et moelleuses à souhait. Ingrédients : 300 g farine 60 g de sucre 3 œufs 50 ml de lait tiède 4 g de sel 10 g de levure boulangère Vanille ou zeste de citron 120 g de beurre à température ambiante 1 jaune...

  • Khobz tajine à la farine (pain matlouh)

    07 juillet 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom,Je partage avec vous aujourd'hui un pain Algérien traditionnel qu’on le fait généralement à la semoule, et que je l'ai fait à la farine c'est plus léger et plus rapide. Ingrédients : pour 2 galettes 700 g de farine 1 càs de levure boulangère...

  • Poisson thon à la sauce tomate(chtitha houte)

    09 janvier 2016 ( #Plats, #Poissons )

    Asalam Alaykom, Une recette facile et rapide et surtout très bonne il s'agit d'un poisson thon à la sauce tomate (chtitha houte). Ingrédients: 1 bonite de 1 à 1,2 kg 6 gousses d'ails écrasés 1 càc de paprika 1 càc de piment rouge 1 càc de cumin 1 càc...

  • Rfis constantinois

    14 décembre 2016 ( #Plats, #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Rfis constantinois un plats #sucré de la région de Constantine, à base d’une galette réduite en grains arrosés généreusement de #miel et de beurre Ingrédients: 4 mesures de semoule moyenne 1 mesure de smen ou margarine fondu 1 càc de sel...

  • Layer Cake au Nutella

    10 janvier 2017

    Asalam Alaykom, Un layer cake au Nutellla c'est un peu long à préparer, mais ça en vaut la peine..hyper bon !! Ingrédients: Génoise: 6 œufs 180 g de sucre 160 g de farine 20 g de cacao 1/2 paquet de levure chimique Sirop pour imbiber la génoise Préparation:...

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