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  • Cake à l'Orange

    05 février 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Voila un cake parfumé à l'orange, moelleux, simple et rapide à faire. Ingrédients: pour un petit moule à cake environ 24 cm 3 œufs 100 g de sucre 100 ml d'huile ou beurre fondu 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 càs de zeste...

  • Cheesecake à l'orange

    22 février 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, un très très bon cheese-cake à l'orange, bien crémeux, et une texture parfaite !! Ingrédients: pour un moule de 17 cm de diamètre 120 g de biscuits 50 g de beurre fondu 350 g de fromage blanc 100 g de sucre (ou + selon votre goût) 50 g...

  • Baghrir facile

    25 février 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Baghrir, ghrayef (crêpes mille trous) c’est des délicieuses crêpes algériennes, voici une recette simple à réaliser pour des baghrir légers, moelleux parfumés à l’eau de fleur d’oranger. Ingrédients: 2 verres de semoule fine environ 500g...

  • Riz Djerbien

    01 mars 2017 ( #Plats )

    Asalam Alaykom, Voilà un plat parfait, complet par excellence, le riz djerbien ou rouz jerbi un plat tunisien cuit à la vapeur, très très simple à préparer et trop bon !! Ingrédients: 2 verres de riz (lavé, trempé dans l'eau chaude pour 15 minutes et...

  • Pains farcis

    05 mars 2017 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, Voici le pain marocain qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux un certain temps, vraiment il est très bon et surtout très facile à faire, j’ai farci la moitié avec de chakchouka de poivrons. Ingrédients: 250 g de semoule fine 250 g...

  • Quiche oignons/fromages

    11 mars 2017 ( #Recettes Salées )

    Asalam Alaykom, Une quiche hyper facile, rapide et très bonne !!! Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ou brisée) 2 oignons verts 80 g fromage fondu (type vache qui rit) Fromage râpé autres fromages..fromage rouge, gruyère, emmental ... 3 œufs 50 ml de crème...

  • Confiture Oranges/carottes

    12 mars 2017 ( #Contitures )

    Asalam Alaykom, Aujourd’hui je partage avec vous une bonne confiture d’oranges et carottes que je fais souvent, pas trop sucrée je la recommande pour tout le monde. Ingrédient: 2 oranges 1 citron 500 g de carottes râpées 800 g de sucre Préparation: Laver...

  • Muffins cuits à la vapeur

    15 mars 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Des muffins très vite fait cuits à la vapeur, délicieux et moelleux à souhait et vous pouvez varier le parfum selon votre goût. Ingrédients: les mesures avec un verre à thé 2 œufs 1 verre de sucre 1 verre de lait 1 verre d'huile 1 càc...

  • Mini Tartelettes Aux Fraises

    16 mars 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Des mini tartelettes aux fraises que j’ai réalisées il y a quelques jours, un dessert très bon et frais avec une crème très très légère. Ingrédients: pour environ 12 pièces Pâte sablée: 70 g de beurre 25 g de sucre glace 1 jaune d'œuf...

  • Gâteau au Chocolat et Lait Fermenté

    25 mars 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Un gâteau très bon, économique et très facile à réaliser. La recette est tirée d’un site turque et un petit peu modifiée. Ingrédients: plateau 30x24 cm 2 œufs 200 g de sucre 100 ml d'huile ou beurre fondu 250 ml de lait fermenté (babeurre-...

  • Tarte soleil aux fromages

    03 avril 2017 ( #Recettes Salées )

    Asalam Alaykom, Tarte soleil hyper facile. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Fromage fondu Persil Fromage râpé 1 jaune d'œuf Préparation: Etaler la pâte feuilletée; Tartiner le fromage fondu, saupoudrer de persil et fromage râpé Recouvrir avec la 2ème...

  • Cupcakes Chocolat/Beurre de Cacahuètes

    08 avril 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Des cupcakes faciles, garnis d’une crème très bonne au beurre de cacahuètes Ingrédients: (un verre de 200 ml) 3 œufs 1/2 verre de sucre 1 càc de vanille 1/2 verre d'huile 1/2 paquet de levure chimique 1 verre (farine+2 càs de cacao) Préparation:...

  • Tartelettes Citron/Fraises

    13 avril 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom Des tartelettes à la crème citron et fraises très bonne surtout pour les amateurs de citron, sur des fonds de tarte sans œufs recette tiré de ce site: cuisine actuelle Ingrédients: pour 6 personnes Les fonds de tartes: 2 yaourts nature...

  • Tajine El Bey

    10 février 2015 ( #Plats )

    Tajine Elbey est une recette tunisienne à base de viande haché, épinard et ricotta. Un tajine tricolore, aussi bon que beau. Ingrédients : 400 g de viande hachée 2 bottes d’épinards 150 g de ricotta (je n'en avais pas j'ai mis fromage blanc +2 portions...

  • Confiture de pomme au caramel

    10 février 2015 ( #Contitures )

    Salam Alaykom, je vous propose aujourd'hui une recette facile et délicieuse de confiture de pommes au caramel. Ingrédients : 1 kg de pommes 400 g de sucre 1 citron Caramel: 10 cl d'eau 300g de sucre Préparation: Eplucher et couper les pommes en morceaux...

  • Verrine cheesecake au coulis de fraises

    11 février 2015 ( #Desserts )

    Asalam alaykom, bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette d'un dessert très délicieux, cheesecake au coulis de fraises en verrine, recette très simple, sans cuisson et rapide ( j'au utilisé des fraises congelées) Ingrédients: (pour 3 verrines)...

  • Merlan au four

    12 février 2015 ( #Poissons )

    Ingrédients: ( pour 2 personnes) 2 merlans 2 tomates en rondelles 1 poivron 1 oignon Charmoula (marinade) persil ciselé 1 càc cumin moulu 1/2 càc poivre moulu 1 càc paprika 1 càc piment fort sel 2 càs d'huile d'olive jus d'un 1/2 citron 5 à 6 gousses...

  • Croquets à la confiture

    12 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam alaykom, me voila sur mon nouveau blog avec une recette économique, simple et rapide, des croquets à la confiture, c'est un gateau déliceius idéal pour le petit-déjeuner avec un café au lait. Ingrédients: 4 oeufs 1 verre de sucre (200g) 1 verre...

  • Mousse au Nutella

    17 février 2015 ( #Desserts )

    Salam alaykom, Je vous propose cette recette de la mousse au nutella que j'ai testé dernièrement et que j'ai beaucoup appréciée, recette simple et rapide, qui régalera tous les gourmands et surtout les fans de Nutella. C'est la recette de Chef chouaib...

  • Roulés au chou

    24 février 2015 ( #Plats )

    Ingrédients : 1 chou Farce: 300 gr de viande hachée pur boeuf 1 œuf persil 1 oignon 1 gousse d’ail 1càs de riz Sel et poivre sauce tomates : 2 tomates mixées, de l'huile, 2 gousses d'ail, 1/2 oignon, 1 càs de concentré de tomates, sel, poivre et une pincée...

  • Bourek au poulet

    01 mars 2015 ( #Recettes Salées )

    Salam alaykom, voici une recette facile de bourek au blanc de poulet pour changer un peu des boureks traditionnels Ingrédients 400 g de blancs de poulet haché sel poivre Persil 1 oignon haché 2 gousse d'ail fromage en portion 2 œufs Feuilles de brick...

  • Roulé salé aux carottes

    01 mars 2015 ( #Recettes Salées )

    Salam alaykom, Recette de roulé salé aux carottes, parfaite pour une petite entrée savoureuse!! Ingrédients 200 g de carottes cuites 150 g de fromage 50 g de farine 3 œufs 1 càc de levure chimique Sel, poivre Réalisation écraser (à la fourchette) les...

  • Elmankoucha (gâteau algérien)

    01 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alykom, bonjour, voici un gâteau très beau et très bon, facile à réaliser, il ressemble à la baklawa mais qu'avec 2 couches, arrosée de miel parfumé à la fleur d’oranger. vous pouvez le faire aux amandes ou aux cacahuètes. Ingrédients: pour 2 plateaux...

  • Mini croissants au fromage (pâte magique)

    05 mars 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Salam alykom, Voici une recette simple, rapide à faire et surtout DÉLICIEUSE !! c'est avec la pate magique, farcis au fromage, bien sur vous pouvez changer de farce et mettre ce que vous voulez !!!! Ingrédients la pate: cliquer ici pour la pate magique...

  • Gâteaux secs algérien aux gaufrettes et caprices

    06 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alykom, voici un gâteau sec algérien, aux gaufrettes et aux caprices (des bonbons au gout du caramel) économiques et faciles à réaliser tel que les sablés, parfaits pour accompagner votre thé ou café pour le goûter ! Ingrédients: 500 g de margarine...

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