Top articles

  • Cake au beurre de cacahuètes

    10 décembre 2016 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Un cake facile et rapide pour le goûter ou le petit déjeuner. Ingrédients: 4 œufs 120 g de sucre roux (ou blanc) 120 g de beurre de cacahuètes 60 ml d'huile 1 càc de vanille 1 sachet de levure chimique 150 g de farine Préparation: Préchauffer...

  • Riz à l'orientale

    07 mars 2016 ( #Plats )

    Asalam Alaykom, Voici un plat de la cuisine orientale, il s’agit d'un plat sucré salé, riz basmati au poulet et raisins secs et parfumé de cardamome et cannelle. La cuisson du riz se fait à la cocotte-minute qui est pour moi la meilleure façon pour avoir...

  • Donuts faciles

    15 octobre 2016 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Voici une recette simple et facile des donuts léger et moelleux Ingrédients: 300 g de farine 2 œufs 1 càs de lait en poudre 60 g de sucre 30 g de beurre 10 g de levure boulangère 1 càc de vanille 1 pincée de sel Environ 130 ml d'eau tiède...

  • Gâteau à la crème mojito

    17 décembre 2016 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Toujours avec mon moule magique (moule à tarte renversée si magique) cette fois j'ai fait un gâteau au yaourt moelleux et léger que j'ai garni avec une délicieuse crème mojito (crème citron/menthe) Gâteau: 3 œufs 1 pot de yaourt (parfum...

  • Bûche Tiramisu

    21 décembre 2016 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, un gâteau roulé à la crème tiramisu simple et rapide à faire !! Ingrédients: Génoise: 4 œufs 120 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao 1/2 càs de levure chimique Crème mascarpone: ( ou vous pouvez utiliser la crème mascarpone prête)...

  • Salade de Boulgour

    26 décembre 2016 ( #Recettes Salées )

    Asalam Alaykom, Salade de boulgour ou boulghour facile et rapide. Ingrédients: 1 verre de boulgour 1 tomate pelée et coupée en petits morceaux Mais Olives dénoyautées 1/2 poivron rouge (au vinaigre pour moi) Persil Quelques oignons au vinaigre Sel, huile...

  • Crème Catalane à l'Orange

    03 janvier 2017 ( #Desserts )

    Asalam Alaykom, Crème brulée à l'orange facile et rapide. Ingrédients: pour 3 personnes 200 ml de lait 100 ml de jus d'orange 2 jaunes d'œufs Zeste d'une orange 60 g de sucre 1 càc de vanille 20 g de maïzena Sucre roux ou blanc Préparation: Mettre le...

  • Muffins salés

    14 janvier 2017 ( #Recettes Salées )

    Asalam Alaykom, Des muffins salés simples et rapides à préparer. Ingrédients: 2 œufs 1 yaourt nature 3 à 4 càs d'huile 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de fromage fondu 2 càs de fromage râpé 2 càs de mais 2 càs de carottes coupées en...

  • Gâteau Cookies

    29 janvier 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Un #gâteau façon cookies, facile, rapide, idéal pour le goûter et le petit déjeuner. Ingrédients : 3 œufs 125g de beurre fondu 150g de sucre brun ou blanc (la prochaine fois j’en mets que 100 g) ½ sachet de levure chimique (7g) 180 g de...

  • Charlotte aux Fraises en Verrine

    02 février 2017 ( #Desserts )

    Asalam Alaykom, Un dessert léger et frais,r ecette hyper facile, et surtout très bon. Ingrédients: pour 4 verrines Environ 12 biscuits à la cuillère 2 pots de yaourt nature 150 ml de crème liquide 1 càc de vanille 2 càs de sucre glace (ou selon votre...

  • Cake à l'Orange

    05 février 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Voila un cake parfumé à l'orange, moelleux, simple et rapide à faire. Ingrédients: pour un petit moule à cake environ 24 cm 3 œufs 100 g de sucre 100 ml d'huile ou beurre fondu 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 càs de zeste...

  • Cheesecake à l'orange

    22 février 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, un très très bon cheese-cake à l'orange, bien crémeux, et une texture parfaite !! Ingrédients: pour un moule de 17 cm de diamètre 120 g de biscuits 50 g de beurre fondu 350 g de fromage blanc 100 g de sucre (ou + selon votre goût) 50 g...

  • Baghrir facile

    25 février 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Baghrir, ghrayef (crêpes mille trous) c’est des délicieuses crêpes algériennes, voici une recette simple à réaliser pour des baghrir légers, moelleux parfumés à l’eau de fleur d’oranger. Ingrédients: 2 verres de semoule fine environ 500g...

  • Riz Djerbien

    01 mars 2017 ( #Plats )

    Asalam Alaykom, Voilà un plat parfait, complet par excellence, le riz djerbien ou rouz jerbi un plat tunisien cuit à la vapeur, très très simple à préparer et trop bon !! Ingrédients: 2 verres de riz (lavé, trempé dans l'eau chaude pour 15 minutes et...

  • Quiche oignons/fromages

    11 mars 2017 ( #Recettes Salées )

    Asalam Alaykom, Une quiche hyper facile, rapide et très bonne !!! Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ou brisée) 2 oignons verts 80 g fromage fondu (type vache qui rit) Fromage râpé autres fromages..fromage rouge, gruyère, emmental ... 3 œufs 50 ml de crème...

  • Confiture Oranges/carottes

    12 mars 2017 ( #Contitures )

    Asalam Alaykom, Aujourd’hui je partage avec vous une bonne confiture d’oranges et carottes que je fais souvent, pas trop sucrée je la recommande pour tout le monde. Ingrédient: 2 oranges 1 citron 500 g de carottes râpées 800 g de sucre Préparation: Laver...

  • Muffins cuits à la vapeur

    15 mars 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Des muffins très vite fait cuits à la vapeur, délicieux et moelleux à souhait et vous pouvez varier le parfum selon votre goût. Ingrédients: les mesures avec un verre à thé 2 œufs 1 verre de sucre 1 verre de lait 1 verre d'huile 1 càc...

  • Mini Tartelettes Aux Fraises

    16 mars 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Des mini tartelettes aux fraises que j’ai réalisées il y a quelques jours, un dessert très bon et frais avec une crème très très légère. Ingrédients: pour environ 12 pièces Pâte sablée: 70 g de beurre 25 g de sucre glace 1 jaune d'œuf...

  • Gâteau au Chocolat et Lait Fermenté

    25 mars 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, Un gâteau très bon, économique et très facile à réaliser. La recette est tirée d’un site turque et un petit peu modifiée. Ingrédients: plateau 30x24 cm 2 œufs 200 g de sucre 100 ml d'huile ou beurre fondu 250 ml de lait fermenté (babeurre-...

  • Tarte soleil aux fromages

    03 avril 2017 ( #Recettes Salées )

    Asalam Alaykom, Tarte soleil hyper facile. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Fromage fondu Persil Fromage râpé 1 jaune d'œuf Préparation: Etaler la pâte feuilletée; Tartiner le fromage fondu, saupoudrer de persil et fromage râpé Recouvrir avec la 2ème...

  • Tajine El Bey

    10 février 2015 ( #Plats )

    Tajine Elbey est une recette tunisienne à base de viande haché, épinard et ricotta. Un tajine tricolore, aussi bon que beau. Ingrédients : 400 g de viande hachée 2 bottes d’épinards 150 g de ricotta (je n'en avais pas j'ai mis fromage blanc +2 portions...

  • Confiture de pomme au caramel

    10 février 2015 ( #Contitures )

    Salam Alaykom, je vous propose aujourd'hui une recette facile et délicieuse de confiture de pommes au caramel. Ingrédients : 1 kg de pommes 400 g de sucre 1 citron Caramel: 10 cl d'eau 300g de sucre Préparation: Eplucher et couper les pommes en morceaux...

  • Verrine cheesecake au coulis de fraises

    11 février 2015 ( #Desserts )

    Asalam alaykom, bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette d'un dessert très délicieux, cheesecake au coulis de fraises en verrine, recette très simple, sans cuisson et rapide ( j'au utilisé des fraises congelées) Ingrédients: (pour 3 verrines)...

  • Merlan au four

    12 février 2015 ( #Poissons )

    Ingrédients: ( pour 2 personnes) 2 merlans 2 tomates en rondelles 1 poivron 1 oignon Charmoula (marinade) persil ciselé 1 càc cumin moulu 1/2 càc poivre moulu 1 càc paprika 1 càc piment fort sel 2 càs d'huile d'olive jus d'un 1/2 citron 5 à 6 gousses...

  • Mousse au Nutella

    17 février 2015 ( #Desserts )

    Salam alaykom, Je vous propose cette recette de la mousse au nutella que j'ai testé dernièrement et que j'ai beaucoup appréciée, recette simple et rapide, qui régalera tous les gourmands et surtout les fans de Nutella. C'est la recette de Chef chouaib...

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