Top articles

  • Potatoes / sauce creamy maison

    03 février 2015 ( #Recettes Salées )

    Ingrédients: 4 Pommes de terre de taille moyenne 1 càc de paprika Sel et poivre 2 càs d’herbes de Provence 2 càs d’huile Préparation: Eplucher les pomme de terre, les laver et les couper en quartier, puis les faire cuire dans de l'eau salé pendant 5mn....

  • Gâteau kefta façon snidket elfakia

    07 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Gâteau la caisse (ou snidket el fakia ) l'un des gâteaux modernes de Mme Benbrim, trés joli et trés bon. J'ai essayé cette recette et j'ai fait aussi de la meme façon des kefta (recette classique) donc vous allez trouvez ici la vraie recette de la caisse...

  • L’arayeche (gâteau algérien)

    03 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Ingrédients : Pate : 3 mesures de farine (1 kg) 1 mesure de gras (smen, ou margarine) moi j'ai mélangé pincée de sel 1 c à s de vanille 2 càs de sucre glace eau tiède + eau de fleur d’oranger (pour ramasser la pate) La farce : 3 mesure d’amande moulue...

  • crêpe turque/ Gozleme à la viande

    07 février 2015 ( #Recettes Salées )

    Voici une recette sympa de crêpes turques appelée localement Gozleme que j'ai tenté et que j'ai apprecié beaucoup et qui je vous invite à l'essayer c'est facile et trop bon Ingrédients: Pour la pâte: (pour 6 à 7 crêpes) 300 g de farine 30 g de beurre...

  • Castels, gateaux algeriens

    10 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam allaykom, voila une recette d'un délicieux gâteau algérien, à base d'amandes ou de cacahuètes, recette simple et rapide Ingrédients: (pour un moule rectangulaire 35 x 24 cm) 300 g d'amandes non émondées et moulues (ou cacahuètes ) 150 g de farine...

  • Pain matlouh,matlou3, khobz tajine à la farine

    10 février 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, le Matlouh ou khobz tajine est un pain algérien traditionnel, apprécié par tout le monde, il se prépare avec de la semoule fine, cuit dans un tajine en terre cuite, moi je l'ai fait à la farine, la recette est tiré du blog Amour de cuisine...

  • Mousse au Nutella

    17 février 2015 ( #Desserts )

    Salam alaykom, Je vous propose cette recette de la mousse au nutella que j'ai testé dernièrement et que j'ai beaucoup appréciée, recette simple et rapide, qui régalera tous les gourmands et surtout les fans de Nutella. C'est la recette de Chef chouaib...

  • Chaussons au thon

    11 février 2015 ( #Recettes Salées )

    Asalam alaykom, De délicieux Chaussons farcis au thon, super simple à faire !! Ingrédients: Pour la pâte: 350 gr de farine 120 gr de beurre ( j'ai mis margarine de feuilletage ) 1 càc de sel 1 œuf + 1 blanc 1 càc de sucre 1 càc de levure boulangère un...

  • Verrine cheesecake au coulis de fraises

    11 février 2015 ( #Desserts )

    Asalam alaykom, bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette d'un dessert très délicieux, cheesecake au coulis de fraises en verrine, recette très simple, sans cuisson et rapide ( j'au utilisé des fraises congelées) Ingrédients: (pour 3 verrines)...

  • Tajine El Bey

    10 février 2015 ( #Plats )

    Tajine Elbey est une recette tunisienne à base de viande haché, épinard et ricotta. Un tajine tricolore, aussi bon que beau. Ingrédients : 400 g de viande hachée 2 bottes d’épinards 150 g de ricotta (je n'en avais pas j'ai mis fromage blanc +2 portions...

  • Confiture de pomme au caramel

    10 février 2015 ( #Contitures )

    Salam Alaykom, je vous propose aujourd'hui une recette facile et délicieuse de confiture de pommes au caramel. Ingrédients : 1 kg de pommes 400 g de sucre 1 citron Caramel: 10 cl d'eau 300g de sucre Préparation: Eplucher et couper les pommes en morceaux...

  • Roulés au chou

    24 février 2015 ( #Plats )

    Ingrédients : 1 chou Farce: 300 gr de viande hachée pur boeuf 1 œuf persil 1 oignon 1 gousse d’ail 1càs de riz Sel et poivre sauce tomates : 2 tomates mixées, de l'huile, 2 gousses d'ail, 1/2 oignon, 1 càs de concentré de tomates, sel, poivre et une pincée...

  • Pain brioché maison

    08 février 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam alaykom, bonjour à tous, voici un délicieux pain brioché en forme de couronne torsadée, léger, moelleux et facile à praparer ( à la machine ou à la main) Ingrédients: 400 g de farine 1 càs d'huile 1 càc de sucre 1 càs de levure boulangère 1 càs...

  • Merlan au four

    12 février 2015 ( #Poissons )

    Ingrédients: ( pour 2 personnes) 2 merlans 2 tomates en rondelles 1 poivron 1 oignon Charmoula (marinade) persil ciselé 1 càc cumin moulu 1/2 càc poivre moulu 1 càc paprika 1 càc piment fort sel 2 càs d'huile d'olive jus d'un 1/2 citron 5 à 6 gousses...

  • Roulé salé aux carottes

    01 mars 2015 ( #Recettes Salées )

    Salam alaykom, Recette de roulé salé aux carottes, parfaite pour une petite entrée savoureuse!! Ingrédients 200 g de carottes cuites 150 g de fromage 50 g de farine 3 œufs 1 càc de levure chimique Sel, poivre Réalisation écraser (à la fourchette) les...

  • Mini croissants au fromage (pâte magique)

    05 mars 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Salam alykom, Voici une recette simple, rapide à faire et surtout DÉLICIEUSE !! c'est avec la pate magique, farcis au fromage, bien sur vous pouvez changer de farce et mettre ce que vous voulez !!!! Ingrédients la pate: cliquer ici pour la pate magique...

  • Roulade de poulet haché au fromage

    09 mars 2015 ( #Plats )

    salam alaykom, Un plat simple et savoureux, Roulades de poulet farcies au fromage et accompagné de champignons à la crème Ingrédients : 400 gr d'escalope de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail persil 2 càs de chapelure sel poivre 1 œufs farce: fromage fondu...

  • Sablé Eventail

    12 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam Alaykom, des sablés en forme d'éventail pour changer un peu !!! Ingrédients: 250 g de margarine 1 verre de sucre glace (une verre de 200ml) 1 œuf entier 2 jaunes d’œufs 1/2 verre de maïzena 1 càc de vanille 1 paquet de levure chimique farine au...

  • Epaule d'agneau au four

    09 février 2015 ( #Plats )

    Salam Alaykom, voila une recette d’épaule d’agneau rôtie au four..je l'ai cuit à la cocotte car j'avais pas le temps puis au four ..ça prends pas beaucoup de temps et qui donne presque le même résultat ,la viande est fondante en bouche et bien parfumée...

  • Les petites roses (gâteau algérien)

    23 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, Voici une recette délicieuse d'un gâteau sec Algérien ''les petites roses'' économique, facile à réaliser et présentable..recette de Ouassila Smaili Ingrédients: 250 g de margarine ramollis 1 verre de sucre glace (130 g) 3 jaunes d’œuf...

  • Tresse feuilletée à la viande hachée

    26 mars 2015 ( #Recettes Salées )

    Asalam alaykom, Je vous propose ce soir un délicieux feuilleté tressé garni de viande hachée, des légumes et du fromage. A servir avec une salade ou une soupe pour un repas léger. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (400 g) 150 gr de viande hachée 1 oignon...

  • Tartelettes aux Fruits Secs, Caramel au beurre salé

    31 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alaykom, bonjour, Aujourd'hui je vous propose une petite douceur, des petites tartelettes avec un fond croustillant et garnie de fruits secs et au caramel. Un peu calorique mais tellement délicieuse. pâte sablée: 250 g de margarine 1/2 verre de...

  • Croquettes de poulet au fromage

    05 avril 2015 ( #Recettes Salées )

    Salam alaykom, Des croquettes au fromage délicieuses, plats prêts en 5 minutes et qui fera un très grand bonheur aux petits et aux grands Ingrédients 1 blanc de poulet ( ou de dinde ) 1 petit oignon 1 gousse d'ail Du persil Sel Poivre Épices poulet de...

  • Gâteaux secs algérien aux gaufrettes et caprices

    06 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alykom, voici un gâteau sec algérien, aux gaufrettes et aux caprices (des bonbons au gout du caramel) économiques et faciles à réaliser tel que les sablés, parfaits pour accompagner votre thé ou café pour le goûter ! Ingrédients: 500 g de margarine...

  • Gâteau au miel

    19 avril 2015 ( #Recettes Sucrées )

    Salam Alaykom, Aujourd'hui je vous propose une recette très simple d'un gâteau au miel qui sera parfait pour accompagner une boisson chaude/froide ou servi au goûter. Ingrédient: (j'ai mesuré avec un verre de 200 ml) 4 œufs 1/2 verre de miel 1/2 verre...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>