Top articles

  • Makrout sniwa-makrout façon baklawa

    07 décembre 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alaykom, Je partage avec vous ce makrout que j'ai testé dernièrement ça s’appelle makrout sniwa ou makrout façon baklawa, bon et trés facile à préparer. Pour la recette j'ai testé celle sur amour de cuisine makrout sniwa ou makrout façon baklawa...

  • baklawa-gâteau algérien

    18 septembre 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, Baklawa ou baklava est un des classique de la pâtisserie orientale et Algérienne, ce délicieux gâteau est toujours présent sur nos tables de fêtes et mariage, constitué de fines feuilles superposés et beurrés et une farce d'amandes ou...

  • Sablés nakache

    12 juillet 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, voila une recette d'un gâteau simple, économique et facile à faire, c'est des sablés farcies aux halkouma et décorées avec une nakache. c'est une recette que j'ai trouvé sur un groupe FB j'ai changé la farce et un petit peu la pâte. Ingrédients:...

  • Dômes au chocolat

    15 juillet 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    salam Alaykom, Voila un autre gâteau pour l'aid très savoureux surtout pour les amoureux du chocolat , c'est des petits dômes amandes/caramel couvert de chocolat, sur un fond de tarte croustillant, de véritable petite douceur !!! Ingrédients: pour 20...

  • Les amandines

    12 juillet 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, J'ai déja publié la recette des amandines, voila une autre délicieuse recette, très fondante et facile à réaliser. Ingrédients : La pâte sablée: 250 g de margarine 1/2 verre de sucre glace (un verre de 200ml) 1 œuf 1 pincée de sel vanille...

  • Sablés aux graines de sésame

    08 juillet 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alaykom, Gâteau sec arrosé d'un peu de miel,délicieux simple et super facile à réaliser. Ingrédients: pour environ 27 pièces 250 g de beurre 1 verre de sucre glace (80 g) 2 jaune d’œufs + 1 œuf entier 1 càc de vanille 1 càs de zeste de citron 1/2...

  • Gâteaux secs au yaourt

    11 avril 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam alaykom, bonjour à tous Voic un gâteau avec une pâte préparée qu'avec 3 ingrédients, fondant, gourmand et plein de goût....rapide et ultra simple Ingrédients: 250 g de margarine 1 pot de yaourt (gout de votre choix) farine ( 400 g pour moi ) Garniture:...

  • Sablé à la confiture (gâteau Algérien)

    30 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam alaykom, De délicieux sablé à la confiture, Un gâteau facile, rapide et économique, super fondant et délicieux. Ingrédients: 500 g de margarine ramolli 2 verre de sucre glace (un verre de 200ml) 2 jaune d’œufs 1 œuf entier 1 càs de vanille 1 paquet...

  • Kefta Gâteau Algérien

    09 mars 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alaykom, Kefta l'un de mes gâteaux préféré, un gâteau algérien sans cuisson à base de pâte d'amande, fourré d'une farce composée de poudre de biscuit, halaw turc, fruit secs moulus.... très bon et très beau. Ingrédients: (pour 30 pièces) Pâte d’amandes...

  • Khobz el bey (Khobz tounés )

    09 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Salam alaykom, Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie algérienne très ancienne (algéroise plus précisément) khobz el bey, à base de chapelure et de fruits secs, imbibé de sirop parfumé d'eau de fleurs d’oranger, elle est l'u ne des patisseries...

  • Mchekla aux amandes

    04 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam alaykom, voici une recette de l'un des beaux et bons gateaux algériens M'chakla que l'on peut trouver sous plusieurs versions et formes, moi je l'ai fait avec des amandes mais avec des noix c'est encore mieux ! Ingrédients : Pour environ 50 pièces...

  • Croissants faciles

    14 mars 2016 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam alaykom, Voici une recette idéale pour le petit déjeuner, des croissants moelleux et croustillants à souhait, et surtout facile à faire. La recette a circulé un certain temps sur les réseaux sociaux, j'ai ajouté un pot de yaourt qui lui a donné...

  • Pain d'épices

    20 mars 2016 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, pain d’épice de Philippe Conticini que j’ai testé dernièrement, vraiment un pur délice malgré que je n’ai pas mis tout ce qui est dans sa recette comme: mélasse en poudre, gingembre confit, sucre vergeoise. Ingrédients : 135g de lait 1clou...

  • Cornets briochés-pâte à brioche japonaise-

    13 février 2016 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, Voici mes réalisations avec la pâte à brioche japonaise une fois votre pâte prête, laisser la double de volume au moins 1 heure et demi puis façonner vos petits pains, brioches...laisser de nouveau lever, dorer si c'est nécessaire et enfourner...

  • Batbot marocain (Pain chawarma)

    30 janvier 2016 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, C'est une recette marocaine d'un #pain qui gonfle pendant la cuisson et sera creux à l'intérieur, idéal pour les #sandwichs !! recette de la youtubeuse Amal Mziryahi Ingrédients: 500 g de farine (3 verres) 1 bonne càs de levure boulangère...

  • Sauce pizza-pizza

    07 décembre 2015 ( #Recettes De Base, #Recettes Salées )

    Asalam Alaykom, je vous propose aujourd'hui une sauce #pizza tres savoueuse et facile à préparer et surtout riche en vitamines car elle contient des poivrons et des carottes qui enlèvent l'acidité et donne un bon gout à la sauce. Ingrédients: 3 tomates...

  • Minis cheesecakes aux oréos

    19 décembre 2015 ( #Recettes Sucrées, #Desserts )

    Asalam Alaykom, voici des minis #cheesecakes aux #oréos sans cuison....un dessert très bon et gourmand!! Ingrédients : pour 6 personnes Pour la couche biscuits: 16 biscuits oréos 40 g de beurre mou Mixer les oréos et les mélanger avec le beurre Tapisser...

  • Pâte à sucre maison

    22 mars 2015 ( #Recettes Sucrées, #Recettes De Base )

    Salam alaykom, j'ai testé dernièrement la pâte à sucre, voici donc mon premier gâteau avec, j'ai choisi bien sur un thème facile (wiwi). Ça prend un peu de temps mais ça vaux le coup !! c’était pour l'anniversaire de mon neveu Ingrédients : 1 blanc d’œuf...

  • Basboussa à la Crème

    04 mars 2017 ( #Recettes Sucrées, #Gâteaux Algériens )

    Asalama Alaykom, des bassboussa individuelles bien imbibées de sirop, fourrées avec une délicieuse crème parfumée à l'eau de fleur d'orange. Ingrédients: (les mesures avec un verre de 200ml) 2 œufs 1/2 verre de sucre 1/2 verre d'huile 12/ verre de lait...

  • Basboussa à l'orange

    02 février 2016 ( #Gâteaux Algériens, #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom, j'avais envie de basboussa et comme c'est la saison des agrumes je l'ai parfumé à l'orange ..super bonne!!!! Ingrédients: (avec un verre de 200ml) plateau 30x24 cm 4 œufs 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait Zeste d'une orange...

  • Roulés d'aubergines à la viande hachée

    03 février 2015 ( #Plats )

    Ingrédients: 3 aubergines sauce tomate la farce: 200 gr de viande hachée 1 oeuf sel, poivre 2 cuillères à soupe de persil finement ciselé 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasés 1 à 2 càs de chapelure Préparation: 1. Laver les aubergines. Les couper dans...

  • Tartelette aux fraises

    03 février 2015 ( #Recettes Sucrées )

    Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de margarine 1/2 verre de sucre glace 2 oeufs vanille 1 pincée de sel farine au besoin travailler le beurre avec le sucre en pommade, ajouter les ouefs, la vanille puis la farine, former une boule ( ne la pétrir pas...

  • Khobz dar ( pain maison algérien )

    03 février 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Voila une très délicieuse recette de khobz dar (pain fait maison) que j’ai trouver sur le net, un pain moelleux, léger, aérée, et surtout, trop bon. Ingrédients : Pâte : 2 verres de semoule (avec un 1 verre d’une contenance de 250 ml) 1 verre de farine...

  • Smoothie fraise-banane

    03 février 2015 ( #Boissons )

    Smoothie Fraise-Banane, délicieux, crémeux, sain et vitaminé pour faire le plein d’énergie. Ingrédients : 200 g de fraises 2 bananes 2 yaourts jus d'un demi citron 1 càs de miel (ou plus suivant vos goûts) Préparation : Lavez les fraises et coupez les...

  • Cupcake au chocolat Milka

    02 février 2015 ( #Recettes Sucrées )

    Voici mes premiers cupcakes au chocolat Milka, une recette très facile pas trop chocolaté, et la chantilly est légère avec un bon petit goût de chocolat In grédients: Pour la pâte: 120 g de farine 80 g de sucre en poudre 80 g de beurre 2 œufs 5 cl de...

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