Top articles

  • Tarte au citron meringuée

    11 février 2015 ( #Recettes Sucrées )

    Salam Alaykom, voila j'ai essayé la recette de la tarte au citron de chef Ihab de samira tv, vraiment un pur délice! elle était au-delà de mes espérances! Un fond de pâte croustillant, une bonne crème au citron et une meringue légère. Ingrédients: (pour...

  • Gratin d'épinards/viande hachée

    13 décembre 2016 ( #Plats )

    Asalam Alaykom, Un gratin simple et rapide !! Ingrédients: 2 bottes d'épinards 300 g de viande hachée 1 oignon 4 à 5 gousses d'ails sel, poivre 1 càs de beurre Quelques portions de fromage 100 g de fromage râpé 3 ou 4 œufs 5 à 6 càs de crème fraiche Préparation...

  • Boulettes de poulet à la souèdoise

    07 janvier 2017 ( #Plats )

    Asalam Alaykom, Voici des boulettes de poulet pour un plat rapide qu'on peut l'accompagner de purée..riz..pâtes. Ingrédients: 400 g de poulet hachée 4 càs de chapelure Sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade 1 oignon haché 1 œuf 200 ml de bouillon de...

  • Verrine mascarpone/beurre de cacahuètes et nutella

    12 février 2017 ( #Desserts )

    Asalam Alaykom, Je vous propose cette recette qui fera le bonheur des amateurs du beurre au cacahuètes, un dessert très gourmand, facile et rapide !! Ingrédients: pour 3 personnes 140 g de mascarpone 2 càs de lait 150 ml de crème liquide 2 càs de beurre...

  • Hachis Parmentier

    21 mars 2017 ( #Plats )

    Asalam Alaykom, Hachis Parmentier facile !! Ingrédients: 3 pommes de terre Fromage fondu 2 jaunes d'œufs Environ 1 verre de lait Environ 30 g de beurre 400 g de viande hachée 1 carotte coupée et cuites à la vapeur 3 càs de petits pois cuits à la vapeur...

  • Fricassés tunisiens

    17 mars 2015 ( #Recettes Salées )

    Asalam alaykom, les fricassés tunisiens, ces des petits sandwichs qui font parti de la cuisine tunisienne, de délicieux petits pains frits fourrés à la pomme de terre, thon, olives, œufs ....un régale !!!!! Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 1 càs...

  • Pancakes sauce chocolat

    17 mars 2015 ( #Recettes Sucrées )

    Salam alykom, Voici une savoureuse recette de pancakes rapide et très légère, je les ai accompagné d'une sauce au chocolat maison mais vous pourrez changer l'accompagnement selon vos goûts ( miel, de confitures, de pâte à tartiner ..... ) Ingrédients...

  • Gâteau renversé au Chocolat Blanc

    22 avril 2017 ( #Recettes Sucrées )

    Asalam Alaykom Voici un gâteau vite fait, c'est la pate à mouskoutchou que j'ai fait dans un moule à tarte, garnis d’un ganache au chocolat blanc, hyper facile et très bon !! Ingrédients: (verre de 200 ml) 3 œufs 1/2 verre de sucre 1/2 verre d'huile 1...

  • Poivrons Farcis au four

    17 avril 2017 ( #Plats )

    Asalam Alaykom Des poivrons farcis, recette hyper facile pour un dîner léger. Ingrédients: Environ 5 poivrons 400 g de viande hachée 1 oignon 3 gousses d'ail Sel, poivre Fromage en portion Fromage râpé Persil Sauce tomates Préparation: Bien laver les...

  • sablés à la poudre de flan

    21 février 2017 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, des sablé pour les petits, à la poudre de flan, recette simple que vous pouvez l'utiliser bien sur pour faire des sablés à la confiture. Ingrédients: 100 g de beurre ou margarine ramolli 2 càs de sure glace 2 jaunes d’œufs 1 sachet de...

  • Volcans à la noix de coco

    11 janvier 2016 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, Voilà un délicieux gâteau sec appelé les volcans, très simple qu'on peut le réaliser avec des amandes, cacahuètes, noix de coco.....super fondant et très savoureux. Ingrédients : 125 g de beurre 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre glace 2 càs...

  • Tartelettes choco-nestlé

    02 février 2015 ( #Gâteaux Algériens )

    Un gâteau très bon et facile à préparer Ingrédients: pate sablée: 250 g de margarine 1/2 verre de sucre glace 2 jaunes d’œuf vanille 1 pincée de sel farine au besoin caramel: 1/2 boite de lait concentré caramélisé glaçage : chocolat noir à glacer + 2...

  • Chrik Constantinois

    18 janvier 2017 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, Chrik constantinois est une brioche algérienne, spécialité de la région de Constantine, parfumée de l'eau de fleurs d'oranger, légère et extra moelleuse. Ingrédients: 500 g de farine 2 œufs 1 verre de lait tiède (200ml) 50 g de beurre...

  • Khobz dar à la farine

    20 novembre 2016 ( #Pains et viennoiseries )

    Asalam Alaykom, khobz dar très moelleux, léger et rapide Ingrédients: pour 2 pains (plat rond 28 cm) 1 verre de lait tiède 1 verre d'eau tiède 1/4 verre d'huile 1 càs de levure boulangère 1 càs de sucre Sel 1 blanc d'œuf Farine au besoin (environ 800g)...

  • Jus de fruits

    02 février 2015 ( #Boissons )

    Démarrer la journée avec le plein de vitamines, c'est fondamental. Préparez en un tour de main cette recette de jus de fruits, vous aurez la forme toute la journée ! Ingrédients: le jus de 4 oranges frais le jus d'une demi citron 1 pomme 1 banane 100...

  • Gâteau aux pommes

    10 février 2015 ( #Recettes Sucrées )

    Salam alaykom, une recette d'un gateau aux pommes tres saveureux, pour vos desserts et goûters.moelleux, économique et il prend pas beaucoup de temps à faire, recette d'une amie sur Fb Jolie Coeur. Ingrédients: pour un moule rond 25cm de diametre 2 à...

  • Génoise à la chantilly

    20 mars 2015 ( #Recettes Sucrées )

    Salam alaykom, une petite idée (que j'ai trouvé sur un site internet) pour faire plaisir aux enfants le jour de l'aid (2014) aldha, t3aydou bessaha wel hana inchaalah, c'est simple vous aurez besoin d'une génoise, crème chantilly et un peu de la pate...

  • Pâte à pizza

    02 février 2015 ( #Recettes De Base )

    Salam alaykom, voici une recette de pâte à pizza légère et moelleuse, et très facile à réaliser Ingrédients: (pour 2 galettes) : 1ére phase: 1 verre de farine ( un verre de 250 ml ) 1 cuillères à café de sel 1 càs levure boulangère 1 cuillères à café...

  • Beurre de cacahuètes maison - peanuts butter

    21 mars 2017 ( #Recettes De Base )

    Asalam Alaykom, Beurre de cacahuètes maison hyper facile, et très bon !! se déguste en tartines, comme une pâte à tartiner ou s'utilise dans les pâtisseries. Ingrédients: 300 g de cacahuètes grillées et moulues 2 càs d'huile neutre 2 càs de miel 1 càs...

  • Réalisations des fans

    08 mars 2016 ( #Réalisations des fans )

    Merci à tous ceux qui partagent avec nous leurs réalisations !! réaliseé par Nina Sirin Gâteau au chocolat et lait fermenté par Aziza Azizaguidoum tartelettes aux fraise réalisée par Assia Boussadia sablés au chocolat réalisé par Asma Boukerb sablésréalisé...

  • Jus fraises/ Orange / Menthe

    17 avril 2017 ( #Boissons )

    Asalam Alaykom Jus de fruits bien frais !!! Ingrédients: 3 oranges 300 g de fraises 3 feuilles de menthe 500 ml d'eau froide Sucre (quantité selon votre gout) Méthode: Presser les oranges (j’ai eu 250 ml) Mixer les fraises avec le jus d'oranges, et les...

  • Comment faire pour s'abonner à la newsletter du blog?

    25 juillet 2015

    Asalam Alaykom: J'ai reçu beaucoup d’e-mails de la part des personnes qui demandent comment s'abonner à la newsletter du blog pour ne pas rater aucun de mes articles donc voila : Comment faire pour s'abonner à la newsletter du blog? C'est simple, sur...

  • Kefta gâteau Algérien sans cuisson nouveau modèle

    09 avril 2017 ( #Gâteaux Algériens )

    Asalam Alaykom, Voici un nouveau modèle de Kefta, le fameux gâteau algérien sans cuisson, j'ai fait la même recette de ce modèle juste j'ai changé la forme. شكل جديد لحلوة الكفتة..حلوى جزائرية بدون طهي ..جد لذيذة ..عملت نفس هذه الوصفة فقط غيرت في الشكل Kefta...

  • Aid Moubarek

    16 juillet 2015

    A l'occasion de la fête de Aid el-Fitre 2015 je souhaite une joyeuse fête à tous les musulmans à travers le monde , takabala Allahou mena wa menkom عيد فطر مبارك لكل الأمة الإسلامية أعاده الله علينا و عليكم بالخير و اليمن و البركات تقبل الله منا ومنكم...

  • Blog en pause

    10 avril 2016

    Asalam Alaykom Juste un petit mot pour vous dire que le blog est en pause pour 3 semaines Prenez soin de vous! السلام عليكم سأغيب على المدونة تقريبا 3 أسابيع أترككم في رعاية الله و الى الملتقى ان شاء الله

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