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15 articles avec recettes de base

Fromage maison

Publié le par Fan de Cuisine

Fromage maison

Asalam Alaykom, fromage maison facile Ingrédients: 2 L de lait 4 petits suisses 4 càs de jus de citron 1/2 càs de sel Préparation: Laisser le lait toute une nuit hors réfrigérateur Ajouter les autres ingrédients et faire bouillir Verser la préparation...

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Pâte à choux / éclairs

Publié le par Fan de Cuisine

Pâte à choux / éclairs

Recette de pâte à choux facile pour éclairs, chouquettes ..... à garnir avec du sucré ou du salé Ingrédients: 80 g de beurre 200 ml d'eau 150 g de farine 4 œufs 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préparation: Mettre l'eau, le beurre et la pincée...

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Pâte feuilletée maison

Publié le par Fan de Cuisine

Pâte feuilletée maison

Asalam Alaykom, voila l'une des recettes classique de la pâte feuilletée que je fais souvent. Ingrédients: 500 g de farine 1 càs d'huile 1/2 càc de vinaigre 1 pincée de sucre 1/2 càc de sel eau pour ramasser la pâte 375 g margarine à feuilletage Préparation:...

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Pâte à crêpes

Publié le par Fan de Cuisine

Pâte à crêpes

Asalam Alaykom, voila une recette simple et facile des crêpes, idéales pour une garniture salées ou sucrées!! Ingrédients: 4 œufs 250 g de farine 500 ml de lait 1 pincée de sel 3 càs d'huile ou de beurre fondu si vous voulez des crêpes sucrées ajouter...

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Pâte à sucre maison

Publié le par Fan de Cuisine

Pâte à sucre maison

Salam alaykom, j'ai testé dernièrement la pâte à sucre, voici donc mon premier gâteau avec, j'ai choisi bien sur un thème facile (wiwi). Ça prend un peu de temps mais ça vaux le coup !! c’était pour l'anniversaire de mon neveu Ingrédients : 1 blanc d’œuf...

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Ras el hanout maison

Publié le par Fan de Cuisine

Ras el hanout maison

Salam alaykom Ras el hanout qui signifié «tête de la boutique» est un mélange d'épices très populaire dans la cuisine Algérienne et celle du Maghreb. Il est composé de plusieurs épices différente et moulus .. Le ras el hanout parfume notamment les tajines,...

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