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30 articles avec plats

Tadjine lahlou pommes/fruits secs

Publié le par Fan de Cuisine

Tadjine lahlou pommes/fruits secs

Asalam Alaykom, et bon #ramadan à tout le monde Lham lehlou ou tajine lahlou l'un des plats traditionnels algériens qu'on le trouve dans toutes les tables algérienne pendant le #ramadan, voila une version aux pommes que j'adore très légère et pas trop...

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Pâte aux boulettes de viande façon merguez

Publié le par Fan de Cuisine

Pâte aux boulettes de viande façon merguez

Salam Alaykom, Je vous propose un petit plat vite fait bien fait, pates aux boulettes de viande façon merguez, un plat délicieux, simple et rapide Ingrédients: pour 2 personnes 200 g de pâte (au choix) Boulettes de viande: 300 g de viande hachés 4 gousses...

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Chtitha Djedj-poulet en sauce

Publié le par Fan de Cuisine

Chtitha Djedj-poulet en sauce

Asalam Alaykom, chtitha djedj ou poulet en sauce est un plat traditionnel Algérien rapide, facile et très délicieux ! Ingrédients: Quelques morceaux de poulet (6 morceaux) Ail (5 à 6 selon la taille) 1 poignet de pois chiches trempés la veille Sel Poivre...

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Riz à l'orientale

Publié le par Fan de Cuisine

Riz à l'orientale

Asalam Alaykom, Voici un plat de la cuisine orientale, il s’agit d'un plat sucré salé, riz basmati au poulet et raisins secs et parfumé de cardamome et cannelle. La cuisson du riz se fait à la cocotte-minute qui est pour moi la meilleure façon pour avoir...

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Poulet rôti farci aux riz

Publié le par Fan de Cuisine

Poulet rôti farci aux riz

Asalam Alaykom, je vous propose un poulet rôti farci aux riz au four à la chaire trés tendre, bien épicé, et bien doré. Ingrédient: 1 poulet Ail Sel, poivre, paprika, cumin Épices spécial poulet 1 càs de moutarde 2 càs de beurre La farce: 1 verre de riz...

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Mtewem sauce rouge-tajine boulettes de viande à l'ail

Publié le par Fan de Cuisine

Mtewem sauce rouge-tajine boulettes de viande à l'ail

Asalam Alakom, Mtewem est un plat traditionnel Algérien, fait à base de viande, beaucoup d'ail, et parfumé au cumin, il peut etre prépéré avec de la sauce rouge ou blanche. Ingrédients: Pour la sauce: Quelques morceaux de viande 2 càs d’huile 1 càs de...

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