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49 articles avec gateaux algeriens

Kalb louz

Publié le par Fan de Cuisine

Kalb louz

Salam alaykom, Kalb louz (chamia) est un gâteau traditionnel Algérien qu'on le trouve souvent sur nos tables de ramadan, voici une recette facile et inratable, il est trop bon, fondant et bien parfumé à la fleur d'oranger Ingrédients : pour un moule rond...

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Khobz el bey (Khobz tounés )

Publié le par Fan de Cuisine

Khobz el bey (Khobz tounés )

Salam alaykom, Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie algérienne très ancienne (algéroise plus précisément) khobz el bey, à base de chapelure et de fruits secs, imbibé de sirop parfumé d'eau de fleurs d’oranger, elle est l'u ne des patisseries...

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Gâteau kefta façon snidket elfakia

Publié le par L'Algérienne

Gâteau kefta façon snidket elfakia

Gâteau la caisse (ou snidket el fakia ) l'un des gâteaux modernes de Mme Benbrim, trés joli et trés bon. J'ai essayé cette recette et j'ai fait aussi de la meme façon des kefta (recette classique) donc vous allez trouvez ici la vraie recette de la caisse...

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Mchekla aux amandes

Publié le par Fan de Cuisine

Mchekla aux amandes

Asalam alaykom, voici une recette de l'un des beaux et bons gateaux algériens M'chakla que l'on peut trouver sous plusieurs versions et formes, moi je l'ai fait avec des amandes mais avec des noix c'est encore mieux ! Ingrédients : Pour environ 50 pièces...

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Makrout aux dattes (Makrout Nakach)

Publié le par Fan de Cuisine

Makrout aux dattes (Makrout Nakach)

Asalam alaykom, bonjour à tous, Le makrout est un gâteau qui fait parti du patrimoine culinaire algérien, à base de semoule et de pâte de dattes ( des dattes spéciales pour ça qui s'appellent ELGHARES ) donc voilà de superbes makrouts réalisés avec la...

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L’arayeche (gâteau algérien)

Publié le par L'Algérienne

L’arayeche (gâteau algérien)

Ingrédients : Pate : 3 mesures de farine (1 kg) 1 mesure de gras (smen, ou margarine) moi j'ai mélangé pincée de sel 1 c à s de vanille 2 càs de sucre glace eau tiède + eau de fleur d’oranger (pour ramasser la pate) La farce : 3 mesure d’amande moulue...

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