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Bradjes ou carrés de semoule aux dattes

Publié le par Fan de Cuisine

Bradjes ou carrés de semoule aux dattes

Asalam Alaykom, Les Bradjes sont une spécialité algérienne, que l’on prépare dans l’est algérien, qui sont souvent faites au mois de Mars, pour marquer la venue du Printemps, c’est une recette à base de semoule et beurre, farci d’une la pâte de dattes...

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Poulet rôti farci aux riz

Publié le par Fan de Cuisine

Poulet rôti farci aux riz

Asalam Alaykom, je vous propose un poulet rôti farci aux riz au four à la chaire trés tendre, bien épicé, et bien doré. Ingrédient: 1 poulet Ail Sel, poivre, paprika, cumin Épices spécial poulet 1 càs de moutarde 2 càs de beurre La farce: 1 verre de riz...

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Barquettes au nutella

Publié le par Fan de Cuisine

Barquettes au nutella

Asalam Alaykom, de délicieuses barquettes au #Nutella , recette facile, rapide et surtout très gourmande (c'est la recette de Chef Chouaib Cherif Ben Aiad instituteur dans l'école Elbay -Constantine) Ingrédients: Pâte sablée: 125 g de beurre mou 1 œuf...

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Mtewem sauce rouge-tajine boulettes de viande à l'ail

Publié le par Fan de Cuisine

Mtewem sauce rouge-tajine boulettes de viande à l'ail

Asalam Alakom, Mtewem est un plat traditionnel Algérien, fait à base de viande, beaucoup d'ail, et parfumé au cumin, il peut etre prépéré avec de la sauce rouge ou blanche. Ingrédients: Pour la sauce: Quelques morceaux de viande 2 càs d’huile 1 càs de...

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Gâteau au flan

Publié le par Fan de Cuisine

Gâteau au flan

Asalam Alaykom, encore une recette qui a fait le tour sur Facebook, c'est un gâteau qui se compose d'une couche de gâteau, une couche de flan et un glaçage, là je vous propose ma version inspirée d'un gâteau que j'ai vu sur Instagram, vous n'aurez pas...

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Faux Tiramisu

Publié le par Fan de Cuisine

Faux Tiramisu

Asalam Alaykom, Le tiramisu l'un de mes dessert préférés, léger, frais et pas trop sucré mais cette fois je l'ai préparé avec la poudre de tiramisu certes que ce n’est pas vraiment le même goût que celui au mascarpone mais ce n'est pas terrible !! je...

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