Poivrons Farcis au four

Publié le par Fan de Cuisine

Asalam Alaykom

Des poivrons farcis, recette hyper facile pour un dîner léger.

 

فلفل محشي في الفرن

Ingrédients:
  • Environ 5 poivrons
  • 400 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • Fromage en portion
  • Fromage râpé
  • Persil
  • Sauce tomates
Préparation:
  1. Bien laver les poivrons, puis les faire frire entiers dans l'huile (mi-cuisson)
  2. Couvrir puis peler et découper les "chapeaux" des poivrons, virer les pépins de l’intérieur
  3. Dans une poêle faire revenir l'oignon avec un peu d'huile, puis ajouter l'ail écrasé et la viande hachée
  4. Ajouter le sel, le poivre et laisser cuire à feu doux (vous pouvez ajouter les herbes et les épices de votre goût)
  5. Lorsque la viande est cuite et refroidie ajouter le fromage et le persil et farcir les poivrons avec cette préparation
  6. Dans un plat allant au four mettre un peu de sauce tomates puis disposer les poivrons farcis et parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20 minutes à 180°

Poivrons Farcis au four

فلفل محشي في الفرن

المكونات:
  • تقريبا 5 فلفل
  • 400 غ لحم مفروم
  • 1 بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح ، فلفل اسود
  • جبن طري
  • جبن مبشور
  • بقدونس
  • صلصلة طماطم
الطريقة:
  1. يغسل جيدا الفلفل و ينشف ثم يقلى كامل في الزيت (فقط نصف طبخ)
  2. يغطى و يترك يبرد ثم يقشر و بواسطة سكين م يقطع الجزء العلوى و تنزع البذور
  3. في مقلاة يقلى البصل المفروم مع الزيت ثم يضاف الثوم و اللحم، الملح و الفلفل الأسود و يترك على نار هادئة ليطهى مع التقليب من مرة لأخرى(يمكن اضافة الأعشاب أو التوابل حسب الرغبة)
  4. عندما يبرد قليلا اللحم يضاف اليه الجبن الطري و البقدونس و نحشي به الفلفل
  5. في صينية فرن نضع صلصلة الطماطم ثم الفلفل المحشي و نرش عليه الجبن المبشور
  6. يدخل الفرن المسخن مسبقا على 180 الى 200 درجة لمدة تقريبا 20 دقيقة
Poivrons Farcis au four

Poivrons Farcis au four

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lishogumbor 18/04/2017 12:06

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