Kefta gâteau Algérien sans cuisson nouveau modèle

Publié le par Fan de Cuisine

Asalam Alaykom, 

Voici un nouveau modèle de Kefta, le fameux gâteau algérien sans cuisson, j'ai fait la même recette de ce modèle juste j'ai changé la forme.

شكل جديد لحلوة الكفتة..حلوى جزائرية بدون طهي ..جد لذيذة ..عملت نفس هذه الوصفة  فقط غيرت في الشكل

Kefta gâteau Algérien sans cuisson nouveau modèle
Kefta gâteau Algérien sans cuisson nouveau modèle

Kefta gâteau Algérien sans cuisson nouveau modèle

Publié dans Gâteaux Algériens

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Fleurs de Thé 10/04/2017 14:52

Bonjour, je t'invite à t'inscrire a la première édition de mon défi culinaire: " Tea Time Challenge #1". En espérant que le thème t'inspire. Belle semaine et à très vite j'espère.

Lewis

http://www.fleursdethe.com/2017/02/tea-time-challenge-1.html

#teatimechallenge1

Sarra 09/04/2017 13:42

Bonjour,
Je vous remercie pour vos partage intéressant c tjr aussi beau, mais pour se qui est de ce nouveau modèle de kefta, j'aimerai bien comprendre les étapes du façonnage pour arriver a ce jolie décors bien symétrique, merci beaucoup et bonne continuation.

Fan de Cuisine 10/04/2017 09:53

Bonjour,
malheureusement je n'ai pas pu prendre en photos les étapes de réalisation mais je vais essayer de vous expliquer, la recette est comme celle dans le lien je l'ai déja publié, j'ai fait des boules de 30 g environ avec la pate d'amande et je l'a farci avec une petite boule de 15 g de la farce puis j'ai utilisé un moule en silicone pour faire cette forme, la décoration est avec la pate d'amandes du commerce.