Muffins cuits à la vapeur

Publié le par Fan de Cuisine

Asalam Alaykom,

Des muffins très vite fait cuits à la vapeur, délicieux et moelleux à souhait et vous pouvez varier le parfum selon votre goût.    

Ingrédients: les mesures avec un verre à thé

  • 2 œufs
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de lait
  • 1 verre d'huile
  • 1 càc d’extrait de pistache
  • Un petit peu de colorant vert pistache
  • 3 verres de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation:

  1. Faire chauffer de l’eau dans un couscoussier
  2. Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre
  3. Ajouter l'huile puis le lait, l'extrait de pistache et le colorant
  4. Incorporer la farine et la levure
  5. Répartir la pâte dans 5 moules à muffins ou des tasses à café légèrement huilés et placer-les dans le haut du couscoussier  

  6. Couvrir avec un linge propre puis le couvercle du couscoussier et laisser cuire pendant 15 minutes     

  7. Démouler et décorer selon votre convenance

مافن الفسق على البخار

المكونات : المقادير بكوب شاي
  • 2 بيض
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • 1 كوب حليب
  • 1 م/ص عطر الفستق
  • القليل جدا من ملون غذائي لون اخضر
  • 3 كوب فرينة
  • 1 علبة خميرة كيميائية
الطريقة :
  1. نخفق البيض مع السكر
  2. نضيف الزيت ثم الحليب، عطر الفستق و الملون
  3. ثم الفرينة مع الخميرة
  4. نوزع الخليط في 5 أكواب صغيرة أو قوالب مدهونة بالقليل من الزيت و نضعها في القسم العلوي لقدر الكسكس
  5. نغطيها بمنديل نظيف ثم الغطاء و نتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة
  6. نتركها تبرد قليلا ثم ننزعها من القوالب ..التزيين حسب الرغبة

 

Muffins cuits à la vapeur
Muffins cuits à la vapeur

Muffins cuits à la vapeur

Publié dans Recettes Sucrées

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lina 15/03/2017 09:36

Macha Allah ,tes muffins sont bien réussi Allah yatik essaha....juste une question quelle est la contenance de ton verre à thé?

Fan de Cuisine 17/03/2017 21:40

une verre de 75 ml

Fan de Cuisine 15/03/2017 10:08

y3aychek okhti, je vais mettre sa contenance en ml dés que je rentre chez moi