sablés à la poudre de flan

Publié le par Fan de Cuisine

Asalam Alaykom,

des sablé pour les petits, à la poudre de flan, recette simple que vous pouvez l'utiliser bien sur pour faire des sablés à la confiture.

Ingrédients:
  • 100 g de beurre ou margarine ramolli
  • 2 càs de sure glace
  • 2 jaunes d’œufs 
  • 1 sachet de poudre de flan (50g) parfum de votre choix
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 càc de vanille
  • farine au besoin
  • 1 càs de maïzena
Préparation:
  1. Travailler le beurre avec le sucre et la poudre de flan
  2. Ajouter les jaunes d'œufs puis la vanille
  3. incorporer la maïzena, et la farine avec la levure, jusqu’à obtention d'une pâte souple et lisse
  4. Laisser la pâte reposer un peu, puis sur un plan de travail fariné l'abaisser puis découper avec un emporte pièce les formes que vous désirez
  5. Cuire à 170° pendant 12 à 15 minutes (selon les fours)

صابلي بالفلان

المكونات:
  • 100 غ زبدة طرية
  • 2 م/ك  سكر ناعم
  • 2 صفار بيض
  • 1 علبة بودرة الفلان العطر حسب الذوق (50غ)
  • 1 م ص خميرة كيميائية
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 م/ك  نشاء
  • تقريبا 400 غ فرينة ( طحين)
الطريقة :
  1. نمزج جيدا الزبدة مع السكر و بودرة الفلان
  2. نضيف صفار البيض مع الخلط ثم نضيف الفانيليا
  3. و في الأخير النشاء و الطحين مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة ملساء و طرية و نتركها ترتاح قليلا (بعد ما نغطيها جيدا)
  4. نبسط العجينة على سطح مرشوش بالفرينة  ثم نقطع الشكل حسب الرغبة
  5. نطهيها في فرن مسخن مسبقا على 170 درجة من 12 الى 15 دقيقة (حسب الفرن)

 

 

sablés à la poudre de flan
sablés à la poudre de flan

Publié dans Gâteaux Algériens

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Om noui 26/02/2017 22:48

Bonsoir ma soeur le flan sucré ?

Fan de Cuisine 27/02/2017 08:32

Bjr, oui flan sucré c'est pour cela j'ai mis que 2 càs de sucre glace