Cake à l'Orange

Publié le par Fan de Cuisine

Asalam Alaykom, 

Voila un cake parfumé à l'orange, moelleux, simple et rapide à faire.

 

Cake à l'Orange

Ingrédients: pour un petit moule à cake environ 24 cm

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 ml d'huile ou beurre fondu
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càs de zeste d'oranges
  • 50 ml de jus d'orange

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger la farine et la levure
  3. Battre les œufs avec le sucre
  4. Ajouter l'huile et le zeste d'orange
  5. Incorporer la moitié de la farine puis ajouter le jus d'orange puis le reste de la farine
  6. Verser dans un moule à cake beurré et fariné
  7. Enfourner pour 30 à 35 minutes
  8. Pour la décoration prendre environ 1/2 verre de sucre glace et ajouter le jus d'orange petit à petit jusqu'à obtention d'un glaçage lisse (vous pouvez ajouter un peu de couleur orange).

 

كيك بالبرتقال

المكونات: لـ قالب صغير تقريبا 24 سم

  • 3 بيض
  • 100 غ سكر
  • 150 غ طحين ( فرينة)
  • 1 غ خميرة كيميائية
  • 100 مل زيت أو زبدة ذائبة
  • 1 م/ك مبشور البرتقال
  • 50 مل عصير البرتقال

الطريقة:

  1. نسخن الفرن على 180 درجة
  2. نخلط الطحين مع الخميرة
  3. نخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت و مبشور البرتقال
  4. نضيف نصف كمية الطحين و نخلط ثم نضيف عصير البرتقال بعدها الكمية المتبقية من الطحين
  5. نسكب الخليط في قالب كيك و ندخله الفرن لمدة تتراوح من 30 الى 35 دقيقة ..نتركه يبرد قليلا ثم ننزعه من القالب
  6. بالنسبة للطلا ء هو اختياري تقريبا ½ كوب سكر ناعم نضيف له عصير البرتقال قليلا قليلا حتى يصبح مزيج أملس و كثيف نوعا ما و يمكن اضافة القليل من ملون برتقالي.
Cake à l'Orange
Cake à l'Orange

Cake à l'Orange

Publié dans Recettes Sucrées

Commenter cet article

Lune 12/02/2017 17:19

Bonjour je tiens a vs remerciez beaucoup pr vos sublimes recettes j en ai testé pas mal et elles sont ttes réussies.j ai fais ce cake il est très bon mais pas assez gonflé svp il mesure combien votre moule à cake? Merci et excellente journée .

Fan de Cuisine 13/02/2017 11:18

Bjr, les mesures sont pour un petit moule à cake (je devais le préciser dsl) sinon il faut faire un cake de 4 à 5 œufs selon la taille de ton moule, en multipliant les autres ingrédients selon le nombre des œufs

Mya 12/02/2017 02:12

Juste pour te dire que j'ai essayer la recette aujourd'hui et j'ai été vraiment satisfaite du résultat. Un cake moelleux et trop bon .merci beaucoup .jazaki allaho kola khayr inchallah.

Fan de Cuisine 12/02/2017 12:36

Bjr, un grand merci à toi pour ta fidélité, très contente du succès.

Maya 10/02/2017 22:07

Un très beau cake .Merci pour le partage. :)

Marion 05/02/2017 17:10

Ton cake est superbe avec son glaçage qui dégouline !