Pâte sablée sucrée

Publié le par Fan de Cuisine

Pâte sablée sucrée

Asalam Alaykom,                   #pâte sablée pour fonds de tartes et tartelettes, recette simple et facile facile.

 

Ingrédients:

  • 125 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • Environ 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de levure chimique

Préparation:

  1. Travailler le beurre et le sucre en pommade
  2. Ajouter l'œuf et bien mélanger
  3. Ajouter le sel et la levure et la farine jusqu'à obtention d'une pâte ferme (ne travaillez pas trop la pâte)
  4. Former une boule, filmer et laisser reposer un peu au réfrigérateur avant utilisation

عجينة الصابلي

المكونات:

  • 125 غ زبدة طرية
  • 50 غ سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • تقريبا 250 غ فرينة
  • رشة ملح
  • رشة خميرة كيميائية

الطريقة:

  1. نخفق الزبدة مع السكر حتى نتحصل على مزيج كريمي
  2. نضيف البيضة و نخلط جيدا
  3. ثم نضيف الفرينة مع رشة الملح و الخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة (لا نعجنها نلمها فقط)
  4. نشكل كويرة نلفها بفيلم بلاستيكي و نتركها ترتاح قليلا في الثلاجة قبل الاستعمال  
Pâte sablée sucrée
Pâte sablée sucrée

Pâte sablée sucrée

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