Sauce pizza-pizza

Publié le par Fan de Cuisine

Asalam Alaykom,  je vous propose aujourd'hui une sauce #pizza tres savoueuse et facile à préparer et surtout riche en vitamines car elle contient des poivrons et des carottes qui enlèvent l'acidité et donne un bon gout à la sauce.

Sauce pizza-pizza

Ingrédients:

  • 3 tomates pelées
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 2 poivrons
  • 1 piment fort (facultatif)
  • 2 carottes (cuites à la vapeur)
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de concentré de tomate
  • Sel, poivre, thym, menthe séché, 1 feuille de laurier

Préparation:

  1. Dans une casserole mettre tous les légumes coupés, la feuille de laurier, l’huile et faire cuire quelques minutes
  2. Enlever la feuille de laurier, retirer du feu et mixer
  3. Remettre sur le feu, ajouter les épices et le concentré de tomate et laisser mijoter doucement pendant quelques minutes en tournant de temps à autre avec la cuillère en bois. Enfin ajouter un peu de thym et de menthe séché

Sauce pizza-pizza

  • Vous pouvez utiliset cette pâte à pizza
  • Décoration: olives verte, thon , poiron , mozzarella

       صلصلة البيتزا

المكونات:

  • 3 طماطم مقشرة
  • 1 بصل
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 فلفل حلو
  • 1 فلفل حار (اختياري)
  • 2 جزر مطهية بالبخار
  • 3 م/ك زيت زيتون
  • 1 م/ك معجون طماطم
  • ملح، فلفل اسود، زعيترة، القليل من النعناع المجفف ، 1 ورقة رند

الطريقة:

  1. في قدر نضع كل الخضار مقطعة ، نضيف الزيت و ورقة الرند
  2. نغطي القدر و نضعه على نار هادئة حتى تنضج الخضار
  3. ننزع ورقة الرند و نرحي الكل
  4. نضع الصلصة مرة اخرى على النار و نضيف التوابل و معجون الطماطم و نتركها تطبخ على نار هادئة في الأخير نضيف الزعيترة و النعناع المجفف أو اي اعشاب حسب الرغبة

 ممكن استعمال هذه الوصفة ل عجينة البيزا

التتزين. زيتون اخضر، تونة ، فلفل حلو ، موتزاريلا

Sauce pizza-pizza
Sauce pizza-pizza

Sauce pizza-pizza

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zaza 28/01/2016 22:15

برافو

Recette Pizza Facile 25/12/2015 11:17

C'est une très bonne recette facile a pratique a la maison, juste il faut bien savoir préparé la patte bon courage

Fan de Cuisine 26/12/2015 08:38

Merci