Pancakes sauce chocolat

Publié le par Fan de Cuisine

Salam alykom,
Voici une savoureuse recette de pancakes rapide et très légère, je les ai accompagné d'une sauce au chocolat maison mais vous pourrez changer l'accompagnement selon vos goûts ( miel, de confitures, de pâte à tartiner ..... )


Ingrédients

  •  300 g de farine
  •  230 ml de lait
  •  3 œufs
  •  4 c. à soupe de sucre en poudre (100g)
  •  3 càs de beurre fondu
  •  1.5 sachet de levure chimique
  •  1 pincées de sel

Sauce au chocolat:

  •  100g de chocolat pâtissier
  •  5cl d'eau
  •  5cl de crème fraiche

Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, et la levure.
Battez les œufs et le lait avec un batteur électrique
Ajouter le sucre et le beurre, puis la farine tout en continuant de battre
Couvrir et laisser repose de 30 à 60 minutes

PANCAKES
Mélanger encore une fois avec une spatule
Faire chauffer une poêle antiadhésive sur un feu doux
Graissez régulièrement la poêle, à l’aide de papier absorbant ou de coton imbibé d’huile / beurre.
Verser 1 louche (petite louche pour moi) de pâte sans l'étaler ! dès que les petites bulles apparaissent, retourner la. Réserver au chaud et continuer jusqu'à épuisement

Pancakes
la sauce au chocolat: dans une casserole, faites fondre le chocolat.
Ajoutez la crème et l’eau à feu doux. Laissez fondre environ 10 min.
Puis retirez la casserole du feu.
Versez la sauce sur vos pancakes

 

بـــــــــــان كيـــــــــــك

المكونات

  • 300 غ طحين (فرينة)
  • 23 سل حليب
  • 3 بيضات
  • 4 م ك سكر (100غ)
  • 3 م ك زبدة ذائبة
  • 1.5 علبة خميرة كيميائية
  • رشة ملح

صوص الشوكولا

  • 100 غ شوكولا
  • 5 سل ماء
  • 5 سل كريمة طازجة

الطريقة :

يخلط الطحين مع الملح و الخميرة

بواسة خلاط كهربائي نخفق البيض مع الحليب ثم نضيف السكر و الزبدة بعدها الطحين نتحصل على خليط متجانس و كثيف

نغطي الخليط و نتركه يرتاح لمدة من 30 الى 60 دقيقة

بان كيك

نخلط الخليط مرة ثانية بواسطة ملعقة

ناخذ من الخليط على قد  مغرفة التقديم  وسط ونضعه في مقلاة تيفال على حراره منخفضه واذا ظهرت فقاقيع نقلبه ونتركه حتى يتحمر من تحت

نقوم بغمس ورق امتصاص فب الزبدة او الزيت و ندهن المقلة من حين الى اخر ..و نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين

بانكيك

صوص الشوكولا

نذوب الشوكولا ثم نضيف الكريمة و الماء و نتركها على نار هادئة لدة 10 دقائق ثم نسكبها على البان كيك ..يمكن الإستغناء على صوص الشوكولا و تقديمها مع العسل أو صوص كراميل ......

Pancakes sauce chocolat Pancakes sauce chocolat

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voyance gratuite en ligne 18/08/2016 11:41

Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.