Les petites roses (gâteau algérien)

Publié le par Fan de Cuisine

Asalam Alaykom, 
Voici une recette délicieuse d'un gâteau sec Algérien ''les petites roses'' économique, facile à réaliser et présentable..recette de Ouassila Smaili

gateau algérien

Ingrédients:

  • 250 g de margarine ramollis
  • 1 verre de sucre glace (130 g)
  • 3 jaunes d’œuf
  • 1 œuf entier
  • 100 g de maïzena
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 càc de vanille
  • Farine au besoin

Garniture

  • Halwa halkoum
  • Cerise confites

Préparation :
Travaillez le beurre avec le sucre glace, ajouter les œufs, la vanille, la maïzena, la levure et la farine jusqu’à obtention d’une pâte ferme
Façonner des petites boules de 35 à 40 g mettre un peu de halwa halkoum dedans et reformer la boule, décorer à l’aide d’une pince à nakkache et une demi cerise au-dessus

les petites rose

et enfourner à 180° (préalablement chauffé) moi je les ai cuit dans des caissettes mais vous pouvez les cuire directement dans plateau légèrement fariné

الوريدات

المكونات

  • 250 غ مرغارين طرية

  • 1 كاس سكر ناعم (130 غ)

  • 3 صفار بيض

  • 1 بيضة كاملة

  • 100 غ نشاء

  • 1 خميرة كيميائية

  • 1 م ص فانيليا

  • فرينة حسب الحاجة

الحشو و التزيين

  • حلوة الحلقوم

  • كرز مصبر

الطريقة

نخفق المغارين مع السكر ثم نضيف البيض، الفانيليا، النشاء، الخميرة و الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية و متجانسة

نشكل كويرات 30 الى 40 غ  نضع في الوسط كمية من حلوة الحلقوم و نعيد تشكيل الكويرة، ننقش الأطراف بالنقاش و نضع نصف كرز فوقها

ندخلها الفرن على درجة 180 ( مسخن مسبقا طبعا) لمدة من 20 الى 25 دقيقة ( ممكن طبخها مباشرة في السينية مرشوشة بالقليل من الطحين دون كيسات)

 

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voyance gratuite par email 18/08/2016 11:42

Ton blog est superbe, que de belles idées!