Mousse au Nutella

Publié le par L'Algérienne

Salam alaykom,

Je vous propose cette recette de la mousse au nutella que j'ai testé dernièrement et que j'ai beaucoup appréciée, recette simple et rapide, qui régalera tous les gourmands et surtout les fans de Nutella. C'est la recette de Chef chouaib  Benayad (formateur patisserie à l'école El-Bey -Constantine)...Merci beaucoup Chef de votre générosité!

mousse au nutella

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 1 càs de sucre en poudre
  • 3 à 4 càs de Nutella
  • 30 g de beurre
  • 50 g de crème fraîche

Préparation:

- Faire fondre au bain marie le Nutella avec le beurre.

- Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
- Fouetter les jaunes avec le sucre et y incorporer le mélange Nutella et beurre fondu, puis ajouter la crème fraiche.

- Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
Mettre dans des verrines et les laisser reposer 3-4h au frigo...
décorer à votre convenance

موس بالنوتيلا

المكونات:

  • 4 بيض

  • 1 م ك سكر

  • 3 الى 4 م ك نوتيلا

  • 30 غ زبدة

  • 50 غ كريمة خفق

الطريقة :

تذوب النوتيلا مع الزبدة فوق حمام ماري

يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس ، ثم يضاف اليه خليط النوتيلا مع الزبدة نخلط جيدا ثم نضيف الكريمة

يخفق البياض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف الى الخليط السابق ، يحرك بهدوء و يسكب في أكواب و تدخل الى الثلاجة لمدة 4 ساعات و يقدم باردا

 

Mousse au Nutella
Mousse au Nutella

Mousse au Nutella

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voyance gratuite par mail 18/08/2016 11:37

J’adore vraiment ce que vous faites, bravo !!! Merci bien de partager avec nous cet article.

amel 05/05/2016 08:23

سلام
ما شاء الله اختي روعة وصفاتك تووووووب
ممكن نعرف اسم القروب تع الشاف شعيب بارك الله فيك؟

Fan de Cuisine 05/05/2016 13:37

و عليكم السلام ...طبعا اختي ممكن تتصلي بي في صفحتي على الفايسبوك و نبعثلك الرابط

Angelique 26/02/2015 12:21

Surtout continuez ainsi. Je vous remercie pour ce magnifique partage.

Fan de Cuisine 28/02/2015 21:35

merci et bienvenue

Amarante 17/02/2015 10:40

La photo est très jolie!

Fan de Cuisine 17/02/2015 11:35

merci