Basboussa

Publié le par Saveurs de Mon Pays

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de lait
  • 1 verre d'huile
  • 2 sachet de levure
  • zeste de citron
  • 1 càc de vanille
  • 2 verres de semoule moyenne
  • 2 càs de farine

pour le sirop:

  • 2 verre de sucre
  • 4 verres d'eau
  • un morceau de citron .
  • 2 càs de miel

Préparation:

battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'a l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajouter le zeste, l'huile, le lait et enfin la farine, la levure et la semoule. bien mélanger puis mettre dans un moule beurré et fariné et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20min. on sort du four et on ajoute le sirop sur le gateau chaud.

préparation du sirop :

mettre l'eau, le sucre, le morceau de citron dans une casserole, laisser sur le feu environ 15 minutes puis ajouter le miel et retirer du feu

 

بسبوسة:

4 بيضات

1 كاس سكر

1 كاس زيت

1 كاس حليب

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 خميرة كيميائية

1 ملعقة أكل مبشور الليمون

2 كاس دقيق متوسط

2 ملعقة فرينة ( طحين )

القطر :

2 كاس سكر

4 كاس ماء

2 ملعقة أكل عسل

1 قطعة الليمون

بواسطة خلاط كهربائي نخلط  البيض مع السكر ثم نضيف الزيت، ثم الحليب، مبشور الليمون و الفنيليا ، الطحين و الدقيق ثم الخميرة الكيميائية و نخلط جيدا ..نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و ندخله فرن مسخن مسبقا على  180  درجة لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى تتحمر، نخرجها من الفرن و نسكب عليها القطر 

تحضير القطر

   في وعاء نضع السكر، الماء و الليمون  و نضعه على النار لمدة 15 دقيقة  ، نضيف العسل و نضعه جانبا لكي يبرد

 

Basboussa

Basboussa

Publié dans Recettes Sucrées

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biba 30/01/2016 22:02

est ce que je peux voir S.V.P les moules des babas

Fan de Cuisine 31/01/2016 08:32

Oui bien sur je vais voir comment!!!

biba 30/01/2016 22:01

le verre mesure combien ?????

Fan de Cuisine 31/01/2016 08:18

un verre de 200 ml

os 09/04/2015 11:03

Salam alikom c magnifique yatike elsaha

Fan de Cuisine 09/04/2015 13:12

merci et bienvenue !